24 januari 2011, Redactie

Jongeren niet geïnteresseerd in duurzaam voedsel

Alleen dreigend overgewicht vestigt de aandacht van jongeren op gezond voedsel. Verder hebben ze weinig belangstelling voor gezond en duurzaam eten. De duurzaamheid van hun voedselkeuze lijkt ze nog minder te kunnen schelen. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Universiteit onder 650 jongeren tussen de twaalf en zestien jaar.

Jongeren eten buitenshuis vooral wat ze lekker vinden en wat ze van hun ouders mee naar school krijgen. Voeding vormt voor hen nauwelijks een gespreksonderwerp. Alleen als ze in de supermarkt iets kopen of als een schoolgenoot iets aparts eet praten ze hierover.

Bron: VMT

Zie ook:

Universiteit van Wageningen: ‘Voorbij het broodtrommeltje’ (pdf)