Insecten eten heeft de toekomst
Insecten op een stokje. Morgen bij de FEBO?...
Insecten op de menukaart. In Aziatische landen is het de normaalste zaak van de wereld. Als het aan de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de VN ligt gaat de rest van de wereld ook insecten eten. De snel stijgende wereldbevolking dwingt ons te kijken naar alternatieve voedselbronnen. Volgens de FAO hebben insecten een hoog proteïnegehalte en bevatten veel vitaminen en mineralen.
Bron: Guardian
Zie ook:
Insects Are Food: What is entomophagy?
Loading ...
Reageer