‘Flinstone-dieet’ voorkomt diabetes
Eten als vroeger...
Niet-erfelijke diabetes kan voorkomen worden als mensen weer gaan eten zoals dat gebeurde in de steentijd: fruit, noten, wortelen en vlees of vis. Dat blijkt uit een Zweedse praktijkstudie.
Wetenschappers gaven veertien hartpatiënten wiens lichaam niet meer normaal reageerde op glucose, suikers, een ‘paleontologisch dieet’ dat lijkt op wat de mensen zeventigduizend jaar geleden aten. Het ‘Flinstone-dieet’ bracht de bloedsuikerspiegel tot rust.
Men leefde in de oertijd van de jacht en van bessen en wortels die men vond. Het menselijk lichaam is ontworpen voor ‘moeilijk’ eten, langzaam verterend vlees, kleine zurige oerappeltjes, noten en rauwe wortels en knollen. En vooral: groenten. Rauw. Voedingsmiddelen die de hele dag door bij elkaar gesprokkeld en gegeten worden en langzaam verteren.
Daarom is het menselijk verteringssysteem ook langzaam. Er gaat zeker een uur overheen voordat het eten door de maag is. Daarna moet het nog langs lever, galblaas en alvleesklier om dan pas door de dunne darm te gaan die er ook nog van alles mee doet voordat het echte opnemen van voedingsstoffen en energie begint.
Zie ook:
Sync.nl: ‘Eten als een oermens’
Staffan Lindenberg: ‘Diabetes Study’
Loading ...
Nou dat klinkt als het voedsel van mijn buldog! eet ik dat wel.
Goedkoop en gezellig (samen aan tafel) :-)